Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο Ισραηλινοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι η πίεση που ασκείται σε περιοχές του σώματος μας όταν καθόμαστε ή είμαστε ξαπλωμένοι, συντελεί στην παραγωγή έως και 50% περισσότερου λίπους στις εν λόγω περιοχές, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Physiology – Cell Physiology. Αυτό εξηγεί γιατί τα άτομα που κάνουν […]

Μέχρι τώρα γνωρίζαμε ότι όποιος ήθελε να αδυνατίσει, έπρεπε να κόψει μαχαίρι τα γλυκά. Ωστόσο, μία νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο «Journal of Clinical Investigation» ανατρέπει τα δεδομένα. Συγκεκριμένα, ερευνητές από το Κολέγιο Ιμπέριαλ του Λονδίνου, υποστηρίζουν ότι το μυστικό για την απώλεια των περιττών κιλών δεν είναι η αποχή από τα γλυκά, […]

Οι ειδικοί υποστηρίζουν, ότι μια σύντομη και περιεκτική απάντηση στο συγκεκριμένο ερώτημα είναι η εξής: και τα δύο. Αν όμως θέλετε να το αναλύσουμε λίγο παραπάνω… το τι ισχύει ως προς το πώς και το πότε χρειάζεται «καύσιμα» το σώμα σας, σε γενικές γραμμές είναι το ίδιο για όλους τους ασκούμενους. Οι διαφοροποιήσεις εξαρτώνται από […]

Βάλτε το στη διατροφή σας Όταν τρώτε ένα πολύ ωραίο κουλούρι Θεσσαλονίκης ή ένα τραγανό παστέλι ξέρετε ότι κάνετε πολύ καλό στην καρδιά σας; Σύμφωνα με νεότερα ερευνητικά δεδομένα το σουσάμι που περιέχεται στα εν λόγω προϊόντα και όχι μόνο είναι ευεργετικό για την καλή υγεία της καρδιάς μας. Ιδιαιτέρως δε το λάδι του, γνωστό […]

Πρακτικοί τρόποι για την επίτευξη του στόχου στο συντομότερο χρονικό διάστημα Η αυξημένη χοληστερίνη είναι ένα ζήτημα που απασχολεί εκατομμύρια κόσμο σε όλο τον πλανήτη. Αφορά τόσο σε ενήλικες, όσο και σε παιδιά τα τελευταία χρόνια. Πέρα από την οικογενή-κληρονομική χοληστερίνη, η πιο συνηθισμένη αιτία που προκαλεί την εμφάνισή της είναι η κακή-λανθασμένη διατροφή. Τα […]

Μέσα στο πλαίσιο της διατροφής των υπερτασικών, μετά το αλάτι, ένα προς ένα τα συστατικά της διατροφής διερευνώνται από τους ερευνητές. Έτσι, θα ήταν αδύνατο να μη διερευνηθεί και ο ρόλος της ζάχαρης. Σήμερα γνωρίζουμε σίγουρα ότι η αρτηριακή πίεση στο 95% των περιπτώσεων δεν έχει σαφή παθολογική αιτία. Το πρόβλημα φαίνεται ότι βρίσκεται στον […]

Η διατροφή είναι η βασική αιτία αλλά και η θεραπεία του έλκους του στομάχου. Οι τροφές παίζουν σημαντικό ρόλο στην εμφάνιση και επιδείνωση του έλκους, περισσότερο όμως στην αντιμετώπισή του. Η βάση της δίαιτας των ασθενών με έλκος του στομάχου ή του δωδεκαδακτύλου στηρίζεται στις εξής αρχές: -Θα πρέπει να καταναλώνονται μόνο εύπεπτες τροφές δηλαδή […]

Συμβουλές για νόστιμη και υγιεινή διατροφή H σαλάτα συνηθίζεται να αποτελεί συνοδευτικό πιάτο του κυρίως γεύματος, ωστόσο με κάποιες διατροφικές τροποποιήσεις θα μπορούσε να αποτελεί ένα ιδανικό κυρίως γεύμα. Ιδιαίτερα το βραδινό γεύμα το οποίο θα πρέπει να είναι ελαφρύτερο και χαμηλότερο σε θερμίδες από το μεσημεριανό, θα μπορούσε να είναι μια «σύνθετη»σαλάτα. Για να […]

Οι ειδικοί απαντούν αν βοηθούν στη διατροφή ενός παιδιού Τρώτε κατεψυγμένα τρόφιμα; Θα δίνατε στο παιδί σας κατεψυγμένο ψάρι ή κατεψυγμένα θαλασσινά; Θεωρείτε ότι είναι εξίσου ή λιγότερο θρεπτικά σε σχέση με τα μη κατεψυγμένα; Κρατάνε ή έχουν χάσει όλες τις βιταμίνες τους; Ας δούμε λοιπόν αναλυτικά αν τα κατεψυγμένα ψάρια και θαλασσινά μπορούν να […]

Για να μειωθεί ο κίνδυνος καρκίνου δεν χρειάζεται να κοιτάξετε πέρα από το ψυγείο σας. Όλες οι έρευνες για τον καρκίνο και τη διατροφή δείχνουν προς την κατανάλωση φυτικών τροφών, για τα φυτοθρεπτικά τους και άλλες ουσίες. Στοχεύστε σε 5 έως 9 μερίδες καθημερινά, φρούτων και λαχανικών, ιδιαίτερα από τις παρακάτω 6 υπερτροφές, δηλώνει ο […]

Ένα φυσικό αντιμικροβιακό και όχι μόνο Το μέλι αποτελεί μια εξαιρετικά φυσική τροφή, γνωστή από την αρχαιότητα για τις ωφέλιμες δράσεις του στην υγεία του οργανισμού. Στοιχεία σήμερα έρχονται να πιστοποιήσουν αυτές τις ιδιότητές του. Σε σύγκριση με άλλες γλυκαντικές ύλες, περιέχει μικρές αλλά ποικίλες ποσότητες ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Η σύσταση του βέβαια αλλάζει ανάλογα […]

Τι διαπίστωσαν οι ερευνητές από το Imperial College London Έρευνα που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Nature Genetics διερευνά τη σχέση ανάμεσα στο βάρος του σώματος και ένα γονίδιο, το AMY1, που είναι υπεύθυνο για ένα ένζυμο το οποίο βρίσκεται στο σάλιο μας, την αμυλάση – γνωστή και ως πτυαλίνη. Αυτό το ένζυμο είναι το πρώτο […]

Ποιες είναι οι δράσεις του στον οργανισμό Το φυλλικό οξύ ανήκει στις βιταμίνες συμπλέγματος Β. Δεν είναι τόσο πολύ γνωστό, ωστόσο είναι απαραίτητο από την αρχή κιόλας της ζωής του ανθρώπου ως έμβρυο, καθώς συντελεί στην αρχική διαμόρφωση και ανάπτυξη του νευρικού συστήματος ενός εμβρύου. Εκεί έγκειται και η σπουδαιότητά του κατά την περίοδο της […]

Πιθανές αιτίες ξηρών μαλλιών, σύμφωνα με την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των Η.Π.Α. Tα ξηρά μαλλιά μπορεί να είναι εύθραυστα και να μην έχουν την υγιή απαλότητα και λάμψη των μαλλιών με επαρκή υγρασία. Ακολουθούν πιθανές αιτίες ξηρών μαλλιών, σύμφωνα με την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των Η.Π.Α: Το να πάσχει κάποιος από νευρική ανορεξία Το πολύ […]

Η κατάθλιψη των εφήβων είναι κάτι αρκετά συχνό στη συναισθηματική τους ζωή. Τι σημαίνει και τι πρέπει να κάνει το περιβάλλον του παιδιού; Είναι παθιασμένοι, οξύθυμοι και παρασύρονται από τις ορμές τους, ιδιαίτερα τις σεξουαλικές…που δεν μπορούν να συγκρατήσουν. Αλλάζουν εύκολα, είναι άστατοι στις επιθυμίες, που είναι τόσο περαστικές, όσο και έντονες…και τα λάθη τους […]

Αβοκάντο, μπρόκολο, σολομός, είναι ορισμένες από τις υπερτροφές που μπορούν να σας βοηθήσουν στην απώλεια κιλών. Ας δούμε περισσότερες. Οι σούπερ τροφές χτίζουν οστά, εμποδίζουν τις χρόνιες νόσους, βελτιώνουν την όραση και κρατούν το μυαλό σε εγρήγορση. Γνωρίζετε ότι νέες ενδείξεις υποδεικνύουν ότι μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση υγιούς βάρους; Βρώμη Είναι πλούσια σε ίνες. […]

Οι αθλητές και ιδιαίτερα τα παιδιά αθλητές που βρίσκονται στο στάδιο της ανάπτυξης έχουν ιδιαίτερες διατροφικές απαιτήσεις και αυξημένες ανάγκες σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Έτσι θα πρέπει να τρέφονται με μια ισορροπημένη διατροφή που να περιέχει όλες τις ομάδες τροφίμων σε καθημερινή βάση. Πλέον όλο και περισσότερο παιδιά εκτός από τα σπορ στα οποία […]

Πολλές φορές η κακή αναπνοή μάς φέρνει σε δύσκολη θέση τόσο στην επαγγελματική όσο και στην προσωπική μας ζωη! Δείτε τι μπορείτε να κάνετε για να αποφύγετε τις δυσάρεστες εκπλήξεις: Προσπαθήστε να πίνετε φρέσκο χυμό λεμονιού ημερησίως. Μασήστε τσίχλες ή ζαχαρωτά εάν έχετε προβλήματα με ξηροστομία ή παίρνετε κάποια φάρμακα που προκαλούν ξηροστομία. Ωμά φρούτα […]

Η κατανάλωση σνακ που περιέχουν υψηλά επίπεδα αλατιού μπορεί ενδεχομένως να επιταχύνει την κυτταρική γήρανση σε υπέρβαρους εφήβους, αναφέρει νέα έρευνα. Ερευνητές του Medical College of Georgia, θέλησαν να αναλύσουν τη σχέση μεταξύ της υψηλής πρόσληψης νατρίου και του μήκους των τελομερών. Τα τελομερή κονταίνουν καθώς οι άνθρωποι γερνούν. Ωστόσο, κονταίνουν γρηγορότερα λόγω ορισμένων συνηθειών […]

Η συναισθηματική υπερφαγία (emotional overeating), μία από τις βασικές αιτίες της παχυσαρκίας, είναι η εθιστική, υπερβολική κατανάλωση φαγητού, είτε σε μεμονωμένα υπερφαγικά επεισόδια, όπου το άτομο καταναλώνει εκτός ελέγχου τεράστιες ποσότητες τροφής σε διάστημα 1-2 ωρών, είτε καταναλώνει τροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας πολύ συχνά. Σχετίζεται με την ψυχαναγκαστική υπερφαγία (compulsive overeating), έχει παρόμοια […]

Τι πρέπει να κάνετε Βρείτε χρόνο για να τρώτε ως οικογένεια. Αυτό λένε οι ειδικοί του χώρου της διατροφής σήμερα. Μπορεί φυσικά να μην είναι πάντα εύκολο λόγω του καθημερινού τρόπου ζωής και των διαφορετικών ωραρίων των διαφόρων μελών της οικογένεια. Ωστόσο, είναι κάτι που αξίζει να το επιδιώξετε, τουλάχιστον κάποιες ημέρες. Επιστημονικά δεδομένα καταδεικνύουν […]

Οι διατροφικές ανάγκες των αθλουμένων Η φυσική δραστηριότητα, η αθλητική απόδοση – επίδοση, καθώς και η ανάνηψη μετά από την άσκηση βελτιώνονται με τη βέλτιστη δυνατή διατροφική υποστήριξη. Επιπλέον η κατάλληλη επιλογή τροφίμων και υγρών και η χρονική στιγμή της κατανάλωσής τους εξασφαλίζουν στο βαθμό που τους αναλογεί υψηλά επίπεδα υγείας, αντοχής και απόδοσης. H […]